主料:
火龙果汁,125g蛋液,
40g,
白糖,
18g,
奶粉,
20g,
橄榄油,
15g,
盐,
2g,
高筋面粉,
240g,
酵母,
3g椰蓉馅
黄油,
15g,
牛奶,
15g,
椰蓉,
30g,
糖粉,
15g,
蛋液,
15g火龙果椰蓉面包的做法步骤
1.火龙果汁、鸡蛋、橄榄油放入面包机内胆中,对角放入盐和糖。
2.放入高筋面粉和奶粉,酵母埋在面粉中,启动两个和面程序,程序结束,能拉出薄而韧性的手套膜。
3.揉好的面团取出,滚圆放干净容器中发酵。
4.面团发酵的时候准备椰蓉馅,把全部材料放在碗中(黄油先软化)。
5.拌匀。
6.分成9份。
7.发酵好的面团。
8.取出排气揉匀,分成9份。
9.压扁放入椰蓉馅,收好口。
10.全部做好。
11.擀成牛舌状。
12.右边向左侧折叠。
13.再向上折叠。
14.在中间切开,顶部不切断。
15.向两侧翻开,整形成心形。
16.放到烤盘上二次发酵。
17.发酵好的面包胚。
18.放到预热好的烤箱,中层、上下火170度,25分钟,上色后及时加盖锡纸。
19.烤好的面包,放到烤网上凉凉。
20.七夕快乐????。
21.遇见你,很美??。
22.愿所有的岁月都能被温柔相待??。
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烘焙 早餐 其他菜系 蛋液
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